PAREPARE, RADIOMESRA. COM– Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Bekerja Sama Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) kota Parepare menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA). Kegiatan yang berlangsung pada Jumat (19/06/26) ini diikuti oleh perwakilan kader PKK dari 22 kelurahan.
Ketua TP PKK, Hj. Andi Arfiah Tasming, menyampaikan rasa bangga dan apresiasinya atas antusiasme serta kreativitas luar biasa yang ditunjukkan oleh para peserta dalam mengolah pangan lokal non-beras.
 “Alhamdulillah, luar biasa sekali. Saya sangat senang melihat antusiasme ibu-ibu dari 22 kelurahan. Mereka sangat bersemangat, dan setelah saya cicipi tadi, makanannya enak-enak semua,” ujar Hj. Andi Arfiah Tasming di sela-sela peninjauan stan lomba.
Ia menambahkan bahwa esensi utama dari lomba tahunan ini adalah mengedukasi dan mendorong masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, untuk lebih memanfaatkan pangan lokal yang sehat, bergizi tinggi, namun tetap terjangkau.
Dalam lomba kali ini, para peserta ditantang menyajikan menu karbohidrat pengganti nasi. Berbagai olahan kreatif berbahan dasar pisang, ubi, hingga jagung sukses disajikan dengan tampilan yang menarik.
Menurut Hj. Andi Arfiah Tasming, ada peningkatan kualitas yang signifikan pada penyelenggaraan tahun ini dibandingkan tahun sebelumnya.
“Menurut saya, tahun ini penyajiannya jauh lebih kreatif, tampilan makanannya lebih bagus, dan cita rasanya juga semakin mantap,” ungkapnya.
Sebagai bentuk dukungan nyata terhadap kreativitas para kader, TP PKK memberikan stimulus berupa bantuan dana untuk memfasilitasi pembelian bahan pokok dalam mempersiapkan perlombaan ini. Adapun indikator penilaian lomba berfokus pada aspek ketahanan pangan, sandang, dan pangan.
