PAREPARE, RADIOMESRA. COM – Pemerintah Kota Parepare melalui Dinas Ketahanan Pangan bekerja sama Tim Penggerak (TP) PKK Kota Parepare kembali mengkampanyekan makanan Bergizi , Seimbang, Sehat dan Aman (B2SA) kepada masyarakat.
Kampanye yang dikemas lewat perlombaan cipta menu makanan B2SA ini digelar di Hotel Bukit Kenari Parepare, Senin (18/09/23). Kegiatan itu antusias diikuti perwakilan ibu-ibu dari 22 kelurahan yang ada di Kota Parepare.
Kabid konsumsi dan penganekaragaman dan keamanan pangan Dinas ketahanan pangan kota parepare Hj Mardiana Tikka mengatakan Kegiatan ini bertujuan memberikan edukasi kepada ibu-ibu rumah tangga bagaimana bisa mengkonsumsi makanan Beragama Bergizi , Seimbang, Sehat dan Aman (B2SA)
“Kegiatan dari dinas ketahanan pangan adalah lomba cipta menu tingkat kota Parepare. Jadi setiap kelurahan ada yang mewakili dari ibu ibu PKKnya 22 kelurahan, Kami masukkan untuk ikut lomba dalam kegiatan lomba cipta menu. Adapun tujuan daripada kegiatan ini, adalah di sini memberikan edukasi kepada ibu-ibu rumah tangga, bagaimana bisa mengkonsumsi makanan dari B2SA yaitu beragam, bergizi seimbang dan aman untuk dikonsumsi.” Kata Hj. Mardiana.
Lanjut Hj. Mardiana, jadi tidak hanya berpatokan kepada karbohidrat beras, tapi berpatokan kepada karbohidrat tapi non beras. Jadi ada pangan lokal di sekitar yang bisa di manfaatkan.
“kami ada 5 juri, ibu ketua tim penggerak PKK, dari akademisi, dari umpar ahli gizi 2 orang, dari dinas kesehatan, kemudian dari boga dari SMK. Dan jadi ada 5 juri, kami isi untuk tahun 2023 ini. Ini Program dan kegiatan kita dari dinas ketahanan pangan khususnya bidang pengendalian keamanan pangan. Dan ini setiap tahun kami laksanakan, karena ini akan berkelanjutan kepada lomba cipta menu tingkat provinsi Sulawesi Selatan. Dan lanjut lagi ke tingkat pusat. Tingkat nasional, tahun kemarin, kita berhasil juara 1 kita ikutkan adalah kelurahan bumi harapan. Mudah-mudahan nanti ini, kita bisa maksimalkan lagi, siapa yang bisa juara di tahun 2023 ini untuk ikut di tahun 2024 di tingkat provinsi.” Jelas Hj .Mardiana.
