PAREPARE, RADIOMESRA. COM – Petugas Stasiun Karantina Pertanian Kelas I Parepare membongkar penyelundupan daging babi dicampur dengan daging kerbau di Pelabuhan Nusantara, Kota Parepare, Rabu (26/07/23). Kronologi temuan daging tersebut berawal kecurigaan petugas adanya empat boks berisikan daging babi yang dicampur dengan daging kerbau. Daging itu tidak dilengkapi dokumen dinas terkait dari daerah asalnya.
Dokter hewan karantina Parepare, Drh Rian Hadi Suharto di lokasi pada media mengatakan karena tidak dilengkapi dokumen dari dinas peternakan atau perikanan asalnya, daging ini tidak dapat di sertifikasi sehingga tidak bisa diberangkatkan.
“Pengakuan pemilik daging ini berasal dari Toraja dan mau dibawa ke Samarinda. Sebenarnya kalau daging, baik daging babi, kerbau dan sebagainya itu bukan barang ilegal bukan sesuatu yang dilarang, tetapi memang harus ada dokumen-dokumen administrasi yang harus dilengkapi sebelum berangkat.” Kata Drh. Rian
Menurut Drh Rian, Karantina Pertanian Parepare bertugas salah satunya menjaga keamanan pangan bagi konsumen sehingga harus dipastikan bahwa daging ini memiliki memenuhi aspek keamanan pangan
“kami dari karantina pertanian adalah, salah satunya menjaga keamanan pangan bagi konsumen, sehingga harus dipastikan bahwa daging ini memiliki memenuhi aspek keamanan pangan. Misalnya tidak terinfeksi oleh bakteri atau virus tertentu, dikemas dengan baik. Nah Hal-hal seperti itulah nanti akan dipastikan dengan uji laboratorium dan surat keterangan sehat atau sertifikat dari dokter hewan di daerah asal. Lalu Kemudian kami melakukan tindakan selanjutnya. Jadi karena belum ada dokumen-dokumen itu sehingga daging ini tidak bisa diberangkatkan.” Jelasnya.
