PAREPARE, RADIOMESRA. COM – Gabungan Pengusaha Makan Bergizi Gratis (Gapembi) Kota Parepare menegaskan komitmennya untuk mematuhi seluruh regulasi yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN). Salah satunya dengan memastikan dapur-dapur penyedia makanan tidak menggunakan bahan baku maupun gas bersubsidi.
Hal tersebut disampaikan oleh Ketua Gapembi Kota Parepare, Jumadil, S.E., usai merespons isu dugaan penggunaan LPG 3 kg, beras SPHP, dan Minyakita di dapur operasional Makan Bergizi Gratis (MBG), Kamis (06)08/26).
Menindaklanjuti isu tersebut, Tim Satgas bersama Gapembi, awak media, dan LSM telah melakukan inspeksi langsung ke sejumlah titik dapur di Kota Parepare.
“Dari hasil kunjungan lapangan kemarin dan hari ini, kami pastikan tidak ada dapur MBG yang menggunakan gas LPG 3 kilo, beras SPHP, maupun Minyakita. Sesuai aturan BGN, standar bahan baku yang wajib digunakan oleh mitra dapur adalah kualitas premium,” tegas Jumadil.
Ia menambahkan, Gapembi sangat terbuka bagi pihak media maupun LSM yang ingin melakukan pembuktian atau pengawasan secara langsung di lapangan. Apabila di kemudian hari ditemukan adanya pelanggaran, pihak Gapembi menyerahkan sepenuhnya kepada Tim Satgas untuk ditindak tegas sesuai wewenang.
Selain pemenuhan standar bahan baku premium, Jumadil mengungkapkan bahwa Gapembi mewajibkan seluruh mitra dapur di Parepare untuk menyerap komoditas pangan dari petani dan UMKM lokal di sekitar lokasi dapur.
“Kami mengutamakan potensi lokal. Sebagai contoh, di dapur mitra kami kawasan Bukit Indah 01 Takalala, pasokan sayur kangkung dan sawi dibeli langsung dari petani di sekitar lokasi. Jika stok di petani lokal habis, baru kita mengambil pasokan dari pedagang di Pasar Lakesi,” jelasnya.
Langkah penyerapan bahan baku lokal ini selain bertujuan memperkuat perekonomian warga sekitar, juga dinilai lebih efisien secara efisiensi waktu dan distribusi.
