PAREPARE, RADIOMESRA..COM – Kuliner khas suku Bugis, Nasu Palekko, kini punya tempat baru untuk unjuk gigi. Rumah Makan Palekko Manggau resmi menggelar grand opening di Jalan Mattirotasi, Kelurahan Cappa Galung, Kecamatan Bacukiki Barat, Kota Parepare pada Senin (29/06/26).
Selain menyajikan cita rasa otentik, rumah makan ini membawa misi besar: membawa Palekko go internasional.
Owner Palekko Manggau, Reza Pahlawan, mengungkapkan keresahannya terhadap popularitas kuliner Sulawesi Selatan yang selama ini masih didominasi oleh Coto Makassar atau Pallubasa. Ia ingin Palekko juga mengambil panggung yang sama, bahkan hingga ke luar negeri.
“Saya penginnya makanan khas kita ini, khas Bugis ini, yaitu palekko, itu bisa diekspor lagi biar orang di luar sana, bahkan orang dari luar negeri pun tahu ini tuh makanan. Karena jujur, ini makanan enak. Jangan orang tahunya itu kalau datang ke Makassar cuma coto Makassar atau pallubasa. Saya penginnya palekko ini juga dikenal,” ujar Reza dengan penuh optimisme.
Langkah berani Reza Pahlawan mendapat apresiasi tinggi dari Pemerintah Kota Parepare. Wakil Wali Kota Parepare, Hermanto, yang hadir meresmikan acara tersebut, memuji komitmen Reza sebagai putra daerah asli Parepare alumni SMA Negeri 2 yang memilih kembali dari perantauan di Jakarta untuk membangun tanah kelahirannya.
“Applause untuk beliau. Namanya beliau ini Reza Pahlawan, betul-betul pahlawan. Setelah merantau ke Jakarta, Pak Reza ini mau pulang ke kota asalnya untuk membangun suatu usaha supaya warga masyarakat kita yang memerlukan pekerjaan bisa dirangkul,” kata Hermanto.
Hermanto menambahkan, kehadiran Palekko Manggau memberikan dampak ekonomi yang nyata bagi masyarakat setempat.
Dengan lokasi strategis di kawasan pesisir Mattirotasi, Palekko Manggau diharapkan menjadi salah satu ikon kuliner baru yang tidak hanya memanjakan lidah wisatawan, tetapi juga menjadi motor penggerak ekonomi kreatif di Parepare.
