PAREPARE, RADIOMESRA. COM – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ujung Lapadde 03 Parepare bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kota Parepare melaksanakan kegiatan Kursus Keamanan Pangan Siap Saji bagi pengelola dan penjamah pangan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang digelar pada Senin (25/05/26)
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman serta kompetensi para pengelola dan penjamah pangan dalam menerapkan standar keamanan pangan yang higienis, aman, dan berkualitas, khususnya dalam mendukung keberhasilan pelaksanaan Program MBG di Kota Parepare.
Kursus tersebut dihadiri langsung oleh Kepala Dinas Kesehatan Kota Parepare, Ilham Willem, beserta jajaran Dinas Kesehatan Kota Parepare. Turut hadir Ketua Yayasan Pelita Hati Ardina, Dr. Mujiburrahman B, S.Sos.I., M.Si., PIC SPPG Ujung Lapadde 03 Muhammad Akbar Shabir, serta Kepala SPPG Ujung Lapadde 03 Miftahul Rezky.
Dalam sambutannya, Kepala Dinas Kesehatan Kota Parepare, Ilham Willem, menyampaikan pentingnya penerapan keamanan pangan dalam setiap proses pengolahan makanan, terutama pada program yang menyasar kebutuhan gizi masyarakat dan peserta didik.
“Kualitas pangan tidak hanya dilihat dari nilai gizinya, tetapi juga dari keamanan dan kebersihan dalam proses pengolahan hingga penyajian. Melalui kursus ini, kami berharap seluruh pengelola dan penjamah pangan dapat memahami standar keamanan pangan secara optimal,” ujarnya.
Sementara itu, Ketua Yayasan Pelita Hati Ardina menyampaikan apresiasi atas dukungan dan kolaborasi Dinas Kesehatan Kota Parepare dalam mendukung peningkatan kapasitas sumber daya manusia di bidang pengelolaan pangan.
“Melalui kegiatan ini, kami berharap seluruh pengelola dan penjamah pangan Program MBG semakin memahami pentingnya standar keamanan pangan, sehingga makanan yang disajikan benar-benar aman, sehat, dan berkualitas bagi para penerima manfaat,” ungkap Mujib.
Kegiatan berlangsung dengan antusias melalui pemaparan materi, edukasi sanitasi pangan, penerapan higienitas penjamah makanan, hingga tata cara penyajian pangan siap saji yang aman dan layak konsumsi.
Melalui kegiatan ini, diharapkan seluruh pengelola dan penjamah pangan Program MBG dapat semakin profesional dalam memberikan pelayanan pangan yang sehat, aman, dan berkualitas bagi masyarakat.
