PAREPARE, RADIOMESRA. COM – Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Insan Kamil menggelar pelatihan Juru Sembelih secara Halal (Juleha) yang disupport langsung oleh Kementerian Agama (Kemenag) Kota Parepare, yang digelar di Aula Kantor Kemenag, Sabtu (22/11/25).
Dihadiri langsung oleh Kepala Seksi Bimas Islam Kemenag Parepare, H. Hasan Basri, Ketua Lembaga Sertifikasi Profesi (LPS) Penyelenggara Produk Halal Indonesia, Drh. Wahyu Suhadji, Pimpinan LPH Insan Kamil, Naharuddin serta Tim LPH Insan Kamil dan Pendamping Proses Produk Halal (P3H) Insanul Kamil. Kasi Bimas Islam Kemenag Parepare saat membuka dengan resmi kegiatan tersebut menyampaikan pentingnya mengikuti pelatihan ini untuk menghilangkan keraguan di masyarakat.
“Masyarakat yang menyenggarakan Penyembelihan itu tidak boleh semaunya saja, kita diatur oleh undang-undang kemudian harus diikuti oleh syariat islam. Karena yang menkonsumsi adalah sebagian besar umat Islam, dan tentu perlu ada jaminan halal, ada sertifikat kita sudah mengikuti pelatihan hari ini. Olehnya itu menjadi bukti tertulis bahwa prakteknya bagaimana penyembelihan hewan itu menurut syariat dan menurut UU yang ada,” ungkap H. Hasan Basri.
Apresiasi disampaikan oleh Pimpinan LPH Insan Kamil, Naharuddin kepada Kementerian Agama Kota Parepare yang telah mendukung kegiatan pelatihan ini.
“Kegiatan hari ini yang kita laksanakan adalah pelatihan dan uji kompetensi sertifikasi halal yang kita laksanakan selama satu hari, dari pagi hingga sore hari nanti. Kegiatan ini terselenggara atas kerjasama antara lembaga pemeriksa label halal Amin, dengan lembaga sertifikasi halal didukung oleh kantor kementerian agama kota Parepare. Pelatihan ini menghadirkan 11 orang peserta, yang berasal dari rumah potong unggas di provinsi Sulawesi Selatan, perrumah potong unggas ada 2 orang peserta yang mengikuti kegiatan ini. Di awal, kegiatan ini adalah materi yang disajikan untuk peserta setelah itu, ada juga praktek dan uji kompetensi kepada seluruh peserta. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk menghadirkan produk konsumen bagi seluruh konsumen yang ada di provinsi Sulawesi Selatan mulai dari pemotongan unggasnya dijamin bahwa dilakukan secara syar’i yang tentunya menjamin produk lain turunan dari produk unggas itu sendiri ” urai Naharudfin
Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Insan Kamil merupakan Lembaga yang berlokasi di Sulawesi Selatan, dengan tujuan membantu Usaha Mikro dan Kecil (UMK) dan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) mendapatkan sertifikasi halal resmi dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) untuk produk mereka.
Saat ini LPH Insan Kamil gencar melakukan kegiatan pelatihan yang ditugaskan langsung oleh BPJPH baik Juru Sembelih secara Halal (Juleha), Penyelia Halal, serta akan menggelar Pelatihan Chef untuk Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang akan membutuhkan chef.
